商用厨房规划-商业厨房排烟系统规范流程:无论是新建厨房仍是改建厨房工程,厨房布局方案规划确认后,就可以打开排烟通调系统规划。排烟系统的排风量、新风量是针对厨房设备发生的油烟、蒸汽、废气排风量规划的。 厨房排烟系统 1:排烟系统规划准备工作经过图纸和现场勘测,确认梁下与棚上净高、进出风道位置与开口尺寸、厨房内外风道走向、首要通道尺寸、风机等设备计划装置位置、周边环境要求等技术参数。 2:确认气流活动流程依据系统要求,对厨房内气流活动进程进行模仿分析,较大的厨房还需要树立气流活动模型,优化活动进程,完成气流组织流程。 3:系烟系统排风量计算依据排烟排气设备需求,计算排风量及管道截面积,图上作业,计算管道长度与管件,*终要计算出管道的压力丢失。 4:计算新风量依据排烟排气的排风量、天然补风量、空调新风量,计算新风量、管道截面积,图上作业,计算管道长度与管件,*终要计算出管道的压力丢失。 5:系统平衡调整对并联管路的风量、压力丢失、风压等计算结果进行部分调整,使系统打到平衡高效的技术要求。 6:设备选型确认选用设备系列、型号、数量,首要配置排烟排气通风机、新风通风机、油烟净化设备、新风净化设备、空调设备、消声设备。 7:设备装置规划完成设备装置规划,确认设备装置位置、装置工艺图纸。 8:上报送审图表汇总,对厨房排烟系统规划思维、规划重点加以阐明,提出工艺要求,构成技术方案,上报送审。